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Óleo de Castanha do Pará 250ml

Código do Produto:34708

Disponível: Em estoque

Óleo de Castanha do Pará 250ml

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R$44,00
Descrição

Detalhes

O Óleo de Castanha do Pará é extraído tradicionalmente pelas populações extrativistas da Terra do Meio (PA). A castanha e seus derivados são utilizados no preparo de diferentes pratos típicos regionais como caldeiradas de peixe no leite da castanha ou em sucos com frutas típicas como o cupuaçu com leite de castanha. O óleo pode ser utilizado, por exemplo, no preparo de arroz, saladas, carnes, bolos. O manejo das castanheiras é um conhecimento tradicional de indígenas e seringueiros.

O manejo e a “quebra” da castanha são realizados normalmente entre os meses de dezembro e abril. O óleo de castanha é extraído de forma artesanal ou em miniusina de produtos florestais não madeireiros. As miniusinas combinam o conhecimento tradicional com outras tecnologias para o processamento de produtos de alta qualidade.

A Castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa) é uma semente rica em óleos e minerais importantes para a saúde, como o selênio. O consumo da Castanha-do-Pará é essencial para saúde do corpo, pois atua como antioxidante, anticoagulante, combate os radicais livres e seus danos. É uma semente típica da região Norte do Brasil, da floresta Amazônica. 

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