Arquivos Programa Vale doRibeira - Loja do ISA https://loja.socioambiental.org/programa/programavaledoribeira/ Aqui você compra livros e publicações do ISA, mapas, camisetas, ecobags, jogos e produtos da floresta, como cogumelo yanoami, pimenta baniwa e taiada do Vale do Ribeira Thu, 27 Aug 2026 19:24:18 +0000 pt-BR hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.2 https://i0.wp.com/loja.socioambiental.org/wp-content/uploads/2020/07/cropped-Instituto-Socioambiental-vertical-urucum.png?fit=32%2C32&ssl=1 Arquivos Programa Vale doRibeira - Loja do ISA https://loja.socioambiental.org/programa/programavaledoribeira/ 32 32 198881590 Farinha de Mandioca Tradicional Quilombola https://loja.socioambiental.org/catalogo/farinha-de-mandioca-tradicional-quilombola/ Wed, 11 Oct 2017 21:20:22 +0000 https://loja.socioambiental.org/?post_type=product&p=6712 0.500gr

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]]> A farinha de mandioca está na base da alimentação das comunidades quilombolas do Vale do Ribeira. É um produto fabricado com mandioca plantada nas comunidades e processado, em maior parte, nas casas de farinha. A importância da farinha é tamanha para os quilombolas que eles possuem mais de 23 variedades tradicionais de mandioca que servem também para a elaboração de outros pratos tradicionais da sua culinária.

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]]> 6712 Banana orgânica no Quilombo de Ivaporunduva – Uma experiência de desenvolvimento sustentável https://loja.socioambiental.org/catalogo/banana-organica-no-quilombo-de-ivaporunduva-uma-experiencia-de-desenvolvimento-sustentavel/ Mon, 24 Oct 2016 15:51:02 +0000 https://loja.socioambiental.org/catalogo/banana-organica-no-quilombo-de-ivaporunduva-uma-experiencia-de-desenvolvimento-sustentavel/ A organização dos produtores, as parcerias, a auto-gestão, a assessoria técnica, entre outros itens, estão descritos neste livro,

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]]> Os territórios quilombolas no Vale do Ribeira se caracterizam por extensas áreas conservadas de Mata Atlântica e pela cultura tradicional quilombola. No quilombo de Ivaporunduva, localizado em uma parte desse território, os agricultores quilombolas passaram a desenvolver a agricultura orgânica da banana e se consolidaram no mercado melhorando sua renda e garantindo a sustentabilidade de seu território. A organização dos produtores, as parcerias, a auto-gestão, a assessoria técnica, entre outros itens, estão descritos neste livro, que tem como autores Fábio Graf Pedroso (de cuja dissertação de Mestrado ainda elaboração foram extraídos parte dos textos), Fábio Zanirato, Marcos Gamberini e Karin Ingrid Rettl.

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]]> 6626 Rapadura Tradicional Quilombola https://loja.socioambiental.org/catalogo/rapadura-tradicional-quilombola/ Wed, 11 Oct 2017 20:24:13 +0000 https://loja.socioambiental.org/?post_type=product&p=6705 A rapadura é um produto das comunidades quilombolas do Vale do Ribeira feito da cana de açúcar, plantada tradicionalmente nas roças de coivara e nos quintais das casas.

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]]> A rapadura é um produto das comunidades quilombolas do Vale do Ribeira feito da cana de açúcar, plantada tradicionalmente nas roças de coivara e nos quintais das casas. Junto com outros produtos, faz parte da alimentação das comunidades, sendo utilizada no café com garapa. Para a elaboração da rapadura é necessária a extração da garapa da cana de açúcar em moendas, tradicionalmente com tração animal ou manual e atualmente feita também por motor elétrico. Na sequência, o doce é colocado no tacho de cobre onde é fervido até chegar no ponto de rapadura, e depois despejado em formas de madeira próprias, para ser desenformado após esfriar. O processo de fabricação da rapadura é uma atividade desenvolvida pela família de forma artesanal, podendo ser embalado na palha de milho, tradicionalmente, ou no plástico filme.
Fotos: Claudio Tavares/ISA

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]]> 6705 Artesanato do Quilombo de Ivaporunduva https://loja.socioambiental.org/catalogo/artesanato-do-quilombo-de-ivaporunduva/ Fri, 02 Dec 2016 18:39:16 +0000 https://loja.socioambiental.org/catalogo/artesanato-do-quilombo-de-ivaporunduva/ Livro mostra e ilustra este desenvolvimento e como se tornou uma forma alternativa de geração de renda

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]]> As comunidades Quilombolas do Vale do Ribeira sempre confeccionaram objetos de forma artesanal para uso doméstico, utilizando matéria prima da mata, conforme aprenderam com seus antepassados. Com o passar dos tempos o termo “artesanato” passou a ser visto como um apelo ao comércio. Este livro mostra e ilustra este desenvolvimento e como se tornou uma forma alternativa de geração de renda.

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